Grunnurinn að réttri fæðu næringu Dukan er notkun matar með litlu kolvetnisinnihaldi. Með fyrirvara um aðferðafræði þessa mataræðis er nauðsynlegt að fylgja henni í nokkra mánuði, en ef nauðsyn krefur er hægt að taka póst þess sem aðal kerfi borða. P. Dukan, er höfundur Nítján bóka, hann fékk færibreytur kjörþyngdarinnar og lýsti aðferðum við afrek þess. Síðasta bók hans „Ég hlusta ekki“ var mjög viðurkennd meðal fólks sem þjáðist af of þungri. Hún var gefin út árið 2011, bókin hefur þegar verið þýdd á nokkur tungumál, hún er vinsælli í mismunandi löndum og á þessu ári er mjög eftirsótt. Bestseller Dr. Dukan á hverjum degi eignast fleiri og fleiri aðdáendur.
Aðferðafræði þyngdartaps sem lagt er til af mataræðisfræðingi er byggð á prótein næringu, takmarkar ekki hluta og byrðar ekki á kaloríuinnihaldi. Grunnurinn að aðferðinni er tveir risastórir hópar af vörum, annar þeirra er afurðir sem samanstanda af dýrapróteinum, og önnur er grænmeti. Að sögn höfundarins, sögulega séð, mynduðu þessar tvær tegundir af vörum grunninn að næringu manna í næstum fimmtíu árþúsundir. Þessi tegund næringar geymir erfðaminni okkar. Með þessari samsetningu afurða þróaðist einstaklingur. Þess vegna er meltingarkerfið aðlagað mest að þessum tveimur flokkum matvæla. Pierre Ducan telur að tvær hár -kaloríur - sykur og fitu, hafi valdið mannkyninu mikinn skaða. Þangað til í nokkurn tíma notaði fólk ekki svo mörg fitu og sælgæti, útdregna kjöt villtra dýra innihélt ekki mikið af fitu og sælgæti var til staðar í formi ávaxta og hunangs. Mataræði nútímans er ofmettað með fitu og sætum mat.
Í athugasemdum sínum við kraftaðferðina skrifar Ducan að margir sérfræðingar á sviði hollrar áts krefjast þess að lögboðin korn og vörur sem innihalda sterkju í mataræðinu. Án þess að neita notagildi slíkra vara er hann sannfærður um að á fyrsta stigi að léttast, þegar aðalþyngdartapið er í gangi, hægja slíkar vörur niður ferlið. Næringarfræðingurinn gaf mjög nákvæmlega skilgreiningu á of mikið, hann skrifar „... án þess að þekkja þig get ég sagt að auka pundin þín birtust ekki frá því magni af matnum sem þú tókst upp fyrir mettun, nefnilega afganginn sem þú borðaðir til að veita þér ánægju eða losna við streitu ...“. Aðferðin til að missa þyngd Ducan mun líklega höfða til þeirra sem ekki eru vanir að neita sér um matreiðslu gleði.
Stórt úrval af sjávarfiski: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Output, Makríll, Flounder, Sea SOS, Herring, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trout, Túnfiskur, Salmon, Crabs, Carp, Caviar, Muss, Sjórar, teppi, Fraud, Shirt Oy Oy, Muss, Musss, Teppi, Fraud, Shirt Oy Oy, Musss, Síkis,, Saxud, Shirt Oy, Muss. Kolkrabbar, krabbar, trompetarar, lob, krabbi, sæbjúgur og hörpuskel, karacatics o.fl. Mikið úrval af alifugla kjöti: kalkún, kjúklingur, kúpur, ungur hani, quail, strút, kjúklingalifur, dúfa osfrv. Tvær gerðir: kjúklingur og quail. Mjólkurafurðir með núll prósentu af fituinnihaldi: kefir, ósykrað jógúrt, kotasæla og ostur o.s.frv. Um þrjátíu af grænmeti: kúrbít, hvítkál, gúrkur, egglöntur, gulrætur, rófur, sellerí, grasker, pipar, radishes, shicory, spínati, grænt salad, græn baunir, sorrel, sorrel, sorrel, spínat, grænar salad, græn baunir, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, græna salad, græna baunir, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, græna baunir, Sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, græna baunir, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, græna salad, græna “ Sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, hliðar, aspas, laukur, manhold, tómatar osfrv., Sem og allir og sveppir. Alls konar grænu án takmarkana.
Áður en þú byrjar að nota Ducan's Matarans þarftu að komast að bestu þyngd þinni sem þú ættir að leitast við. Þetta er hægt að gera með þjónustu sem auðvelt er að finna á internetinu. Þú getur kynnt allar nauðsynlegar breytur (straumþyngd, óskað, reynir að léttast, hæð osfrv.) Og fá mynd af fullkominni þyngd þinni. Eins og þú sérð er allt einstaklingsbundið. Auk þess muntu fá „höfðingja“ sem mun hjálpa til við að fylgjast með mataræði eftir áföngum: Hvert stig verður reiknað út með lengd og þyngdartapi, sem mun mjög auðveldlega stjórna lengd þyngdartaps. Grunnurinn að réttri fæðu næringu Dukan er notkun matar með litlu kolvetnisinnihaldi.
Með fyrirvara um aðferðafræði þessa mataræðis er nauðsynlegt að fylgja henni í nokkra mánuði, en ef nauðsyn krefur er hægt að taka póst þess sem aðalkerfi þess að borða allt sitt líf. Höfundur skipti venjulega valdakerfi sínu í 4 stig. Hvert stig hefur sínar eigin reglur. En öll stig, eins og allt mataræði Ducan, hafa nokkur algeng atriði:
- "Borðuðu, hversu mikið þú vilt og þegar þú vilt!" - Það er ekkert strangt bindi af hlutum og ákveðinn tíma borða;
- Í öllu mataræði Dukan verður að taka meira en 1,5 lítra af vökva á hverjum degi;
- Daglega borða hafrakli (margs konar magn);
- Á hverjum degi tekur þátt í líkamlegri áreynslu, að minnsta kosti hleðslu;
- Gakktu á hverjum degi og meira en 20 mínútur á fyrsta áfanga í meira en 30 mínútur - á öðrum og þriðja stigi).
1. áfangi mataræðis Dukans-„árás“
Þyngdartap á fyrsta stigi er frá 2 til 6 kg. Á þessu tímabili er ferlið við að kljúfa fituvef í líkamanum innifalinn í ferlinu. Í þessum áfanga er lítilsháttar veikleiki, óþægindi möguleg og slík hliðarmerki eins og munnþurrkur, og hugsanlega smá lykt, ættu ekki að rugla þig, en þvert á móti, ætti að vekja traust á því að ferlarnir séu fyrirhugaðir og mataræði Dukan er valið rétt og aðstæður þess rætist. Lengd þessa tímabils fer eftir miklu, þess vegna er það valið fyrir sig. Það tekur mið af núverandi þyngd og æskilegri líkamsþyngd eftir að hafa farið rétt næringu. Útreikningurinn er mjög einfaldur:
- Lengd tímabilsins er 3-5 dagar með yfirvigt 10–20 kg;
- Með umfram þyngd 20-30 kg er þetta tímabil 5-7 dagar;
- Með umfram líkamsþyngd meira en 30 kg - lengd þessa tímabils verður 5-10 dagar.
En að jafnaði endast fyrsti áfanginn í meira en 10 daga. Á upphafsstigi aðferðafræðinnar við að léttast í mataræðinu eru eingöngu prótein matvæli gefin. Á „árás“ áfanga mælir næringarfræðingurinn með því að taka prótein í formi kalkúnakjöts eða kjúklings (en endilega hafa áður fjarlægt húðina), kálfakjöt, halla skinku, breitt úrval af sjófiskum (í hvaða tilbúnu formi sem er: gufusoðið, soðið, grill), svo og sjávarrétti. Það er ekki bannað, á mataræði Ducan, neyta kjúkling egg, mjólkurafurðir (lágt fita), borða mat með ýmsum kryddi, kryddum, ediki, hvítlauk og lauk. Forsenda fyrir aðferðafræði Dukan er dagleg notkun sem fæðubótarefni við kjötréttina í einum og hálfri matskeið af bransum frá höfrum. Notaðu kannski við matreiðslu og salt, en í litlu magni. Fyrir allt tímabil Ducan's Matarans ætti að útiloka vörur eins og sykur og afleiður þess (í sérstökum tilvikum nota staðgenglar þess).
Áætluð matseðill „árásar“ stigs mataræðis Dyukan
Morgunmatur: Náttúrulegt kaffi eða grænt te með sykuruppbót, soðnu skrúfaðri eggi og kalkúnabringu.
Hádegismatur: Grillaður lax með sinnepi, steikar úr kotasælu, galet -ducan.
Kvöldmatur: Kjúklingastofnar fætur með krydduðum kryddjurtum, jógúrt.
2. stig mataræðisins í Dukan- „skemmtisigling“
Eins og í fyrsta leikhluta er lengd þessa stigs valinn hver fyrir sig. Lengd mataræðisins fer beint eftir hraða umbrots þíns og hraðanum að ná tilætluðum þyngd. Mataræðið í öðrum áfanga Ducan's Matarans inniheldur nánast tvenns konar mataræði: önnur er prótein, hin er grænmeti. Allan áfanga eru þeir til skiptis, sem myndast eftir fjölda fráfarandi kíló af umframþyngd:
- Ef þyngdin er fleygt er innan við 10 kg ætti þetta að vera skiptis „prótein-prótein“ og „grænmeti“ annan hvern dag (skipt er á þremur dögum og fimm dögum síðar);
- Ef fyrirhugað er að léttast meira en 10 kg-skiptingu á „prótein-próteinum“ og „grænmeti“ ætti að framkvæma í kerfinu 5/5 daga.
Á þessu tímabili þarf mataræði Ducan að nota 2 matskeiðar af hafrakli á hverjum degi. Ennfremur, í öðrum áfanga er það leyft að borða margs konar grænmeti (undantekningin er sterkja sem innihalda - þetta eru baunir og ýmsar tegundir af baunum, avókadóum, kartöflum, linsubaunum). Það er leyft að borða grænmeti hrátt, auk þess að elda og baka það. Það er stranglega bannað að nota hrísgrjón og annað korn - þau innihalda mikið magn af sterkju.
Áætluð matseðill „skemmtisigling“ í mataræði Dyukan
Morgunmatur: Pönnukökur frá bran með kefir, náttúrulyf eða náttúrulegt kaffi.
Hádegismatur: fyllt pipar með kjöti með grænmeti (án morgunkorns!), Katvæsu osti.
Kvöldmatur: kanína bakaður með grænmeti, bakstur af bran.
Það er ekki bannað að auka fjölbreytni í matnum í öðru stigi mataræðis Ducan með því að nota ýmis krydd og krydd, kryddaðan pipar, hvítlauk, adjiki, mjólkurafurðir (þar með talið mjólk), svo og notkun tómatsósu og sterkju (1 matskeið), hvítt eða rauðvín (3 matskeiðar), rjóma eða rýrandi Cocoa (1 teaspoon). En hér ætti að hafa í huga að af ofangreindum lista er leyfilegt að neyta ekki meira en tvær vörur á dag.
3. stig Ducan's Matarans-„Sameining“
Þessi áfangi mataræðis Ducan er að laga. Á þessum tíma er fest niðurstaðan til að endurstilla auka pund á fyrri stigum. Og hér fer tímalengd þessa stigs eftir magni þyngdartaps. Þeir nota útreikningskerfið: á tíu daga fresti á þessum áfanga er nauðsynlegt að laga hvert kíló sem tapast á þessu mataræði. Eins og fram kemur hér að ofan er Ducan raforkukerfið viðurkennt sem sérfræðingar í mataræði tiltölulega mjúkt. Þetta er sérstaklega vel birt í þriðja áfanga, þar sem hægt er að framkvæma „samstæðu“ nokkuð fjölbreytt: það er leyft að nota algerlega allar vörur sem tilgreindar eru í fyrsta stigi, grænmetið sem lýst er í öðrum áfanga, á hverjum degi fyrir einn hluta ávaxtar (útilokun eru vínber, kirsuber og bananar), líka brauð (ekki meira en 2 stykki), allt að 40 grömmum), svo sem veldur stjörnuhæfi), svo sem er stjörnuhópur), allt að 40 grömmum), svo og stjörnuhæfi), svo sem er að ræða, allt til 40 grams), líka, líka stjörnuhóps), allt til 40 grams), líka), líka “. (Ertur, baunir. baunir, hrísgrjón, kartöflur, mais, pasta - 1 tími á 3 dögum). Á þessu tímabili heldur dagleg móttaka frá höfrum áfram en með því að fjölga sér í 2,5 matskeiðar. Á „samstæðu“ tímabilinu er svokallað „frí fyrir sálina“ leyfilegt, það er að þú getur borðað allt sem þú vilt og maginn, en ekki meira en tvisvar í viku af þessum áfanga fyrir 1 át.
Áætluð matseðill á stigi „samstæðu“ mataræðisins Ducan
Morgunmatur: Bakað nautakjötssteik, grænmetissalat með 2,5 msk. Skeiðar af bran, náttúrulegt kaffi.
Hádegismatur: Sveppir gryfju, sjávarréttasalati, greipaldin.
Kvöldmatur: „Villt“ hrísgrjón í grænmeti, Dorada bakað í filmu, grænt te.
4. stig mataræðisins í Dukan-„stöðugleika“
Á þessum áfanga verður að fylgjast stranglega eftir tveimur reglum:
- Daglegar móttökur á 3 matskeiðum af höfrum Bran;
- Að stunda „dag af hreinum próteinum“ að minnsta kosti einu sinni í viku.
Allar aðrar mataræðisreglur á tímabili „stöðugleika“ takmarka ekki og útiloka ekki notkun margra matvæla.
Áætluð matseðill sviðsins „stöðugleika“ í mataræði Dyukan
Morgunmatur: Bakað brjóst af kalkún með grænmeti, ávaxtasalat, kaffi.
Hádegismatur: Fiskpott, grænmeti „garður“, sojasúpa.
Kvöldmatur: Katvæltostur með jógúrt, hvaða ávöxtum, náttúrulyf, hafrakli.
Fylgni við aðferðafræði þessa mataræðis verður að fylgja nokkrum mánuðum, en ef nauðsyn krefur er hægt að taka póst þess sem aðalkerfi þess að borða allt sitt líf. Ducan mataræði er fjölbreytt, auðvelt í notkun og ættleidd af líkamanum. Að auki, sem fylgir mataræði, getur þú talið ekki aðeins um þyngdartap, heldur einnig að hreinsa líkamann og koma til norms af ýmsum tegundum efnaskipta. Sérfræðingar taka eftir mikilli skilvirkni mataræðis Ducan, með réttri nálgun við þetta raforkukerfi, vikulega líkamsþyngd getur orðið 3 til 5 kg. En slík niðurstaða er aðeins möguleg með fullri og skýrri útfærslu allra reglna um aðferðafræðina í öllum fjórum stigum. Þess má geta að mataræði Ducan, eins og öll þyngdartapskerfi, hefur sína kosti og galla.
Duke mataræði:
- Grunnurinn að mataræði Dukan er náttúrulegar vörur, svo þú getur með öryggi kallað mataræðið öruggt;
- Mikil skilvirkni mataræðis, jafnvel með líkams höfnun annarra mataræðis;
- Jákvæður tilfinningalegi þátturinn: mataræðið er studd af framúrskarandi hvatningu - umfram þyngd byrjar að hverfa frá fyrstu dögunum og mjög fljótt;
- Mataræði Ducan er ekki árásargjarnt og létt mataræði, það hentar vel fyrir elskendur að borða ljúffengan;
- Við samræmi við mataræðið eru takmarkanir á át ekki settar, bæði tímabundið (það er næstum alltaf leyfilegt), og hvað varðar magnvísir;
- Einfaldleiki mataræðisins gerir þér kleift að fylgjast með viðmiðum þess alls staðar: í vinnunni, heima og í fríi.
- Ókostir Ducans mataræðis:
- Meðan á réttri næringu stendur fyrir mataræði Ducan myndast ketón líkama í líkamanum. Keton -líkamar hjálpa til við að draga úr löngun til að borða, sem er jákvæð stund, en aftur á móti geta þau valdið mikilli þreytu fyrstu daga mataræðisins;
- Mataræðisaðferð Ducan er ekki nægilega jafnvægi vegna þessa, það getur vel komið fram skortur á ýmsum vítamínum og snefilefnum, sem verður að veita og samþykkja í formi vítamín-steinefna fléttna;
- Þar sem mataræði mataræðisins hefur verulegan skort á fitu, mæla sérfræðingar í næringarfræðingum með því að neyta lítið magn af grænmetisfitu.
- Ókostir Ducan fela einnig í sér þá staðreynd að fylgni þess er nauðsynleg til að elda stöðugt mat og það hentar ekki alltaf þeim sem ekki elska þessa starfsemi.